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 La saison des champignons ? -Gyromitra esculenta)

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2 participants
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JYLP

JYLP


Date d'inscription : 21/08/2012
Localisation : Morbihan.

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MessageSujet: La saison des champignons ? -Gyromitra esculenta)   La saison des champignons ? -Gyromitra esculenta) EmptyVen 3 Mai 2013 - 7:36

Bonjour,
Voilà un champignon qui pousse sur mon terrain. Un nouveau. Le connaissez-vous ? Merci.
(Mon ordi rame tellement que je ne peux pas faire de recherches). Merci. Janine.
La saison des champignons ? -Gyromitra esculenta) Img_7610
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Gérard 56




Date d'inscription : 09/10/2011

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MessageSujet: Re: La saison des champignons ? -Gyromitra esculenta)   La saison des champignons ? -Gyromitra esculenta) EmptyVen 3 Mai 2013 - 8:04

Bonjour Janine
Attention avec ce champignon qui ressemble à une morille. C'est peut-être une Gyromitre fausse morille:Gyromitra esculenta un champignon toxique voir même mortel malgré son nom.
La surface du champignon évoque les circonvolution d'un cerveau alors que chez les morilles ce sont des alvéoles un peu comme des cellules d'abeilles. Son épithète de comestible( esculenta) vient du fait qu'il était autrefois consommé après une préparation soignée: dessiccation et cuisson très longue avec rejet de l'eau rendue en cour de cuisson mais le jeu n'en vau pas la chandelle le gout n'est pas terrible si j'en crois mes souvenir de jeunesse.
A+ Gérard
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JYLP

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Date d'inscription : 21/08/2012
Localisation : Morbihan.

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MessageSujet: Re: La saison des champignons ? -Gyromitra esculenta)   La saison des champignons ? -Gyromitra esculenta) EmptyVen 3 Mai 2013 - 8:23

Merci beaucoup Gérard, pour toutes ces explications.
Bonne journée. Janine.
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